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La langosta es un crustáceo decápodo, cuyo nombre científico es "Palinurus regius". Vive en fondos rocosos, arenosos o fangosos desde la línea costera hasta más allá de la plataforma continental. Vive de manera solitaria en hendiduras o madrigueras debajo de las rocas. Pueden llegar a medir entre 40 y 50 cm de largo y llegar a pesar 7 kg. Su carne es muy fina, consistente, blanca, sabrosa y delicada.
MC-20190010
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