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Gamba Blanca de Huelva Fresca

18,95 €
Impuestos incluidos

500 grs.

Gambas Blancas de Huelva Frescas 40/45 piezas en cada 500 grs. La gamba blanca gorda (Parapenaeus longirostris) es un crustáceo decápodo de la familia Penaeidae que vive normalmente en el Atlántico, en la zona del Golfo de Cádiz, concretamente en la costa de la provincia de Huelva.

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Gamba Blanca de Huelva

La gamba blanca gorda (Parapenaeus longirostris) es un crustáceo decápodo de la familia Penaeidae que vive normalmente en el Atlántico, en la zona del Golfo de Cádiz, concretamente en la costa de la Provincia de Huelva. Su tono es rosa pálido, aunque puede variar en la zona gástrica, en la que se ve violeta. Puede llegar a medir 20 cm. Vive en suelos arenosos a 180 y 450 metros de profundidad. Se captura en la costa de Huelva, en la de Marruecos y en algunas zonas del Mediterráneo. Por ser favorita en las cocinas, nos podemos encontrar en los mercados otro tipo de gamba con otra denominación.

Se suele preparar cocida y añadiéndole sal gorda, o también pelada para tortillas y ensaladillas. Es tanta la fama de esta gamba, que en zonas de Huelva, se dedican ferias exclusivas a este producto.

MF-2019007
39 Artículos

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